オナガ

JUGEMテーマ：日記・一般

　昨年末の【お話の】こと...（おい）

　”オナガ（ハマダイ）”　という　お魚　をいただきました。

　　　　　　　※英名は、Longtailed red snapper

　ハワイでは、お正月のお魚としてよく食べられているらしく、

　ググッとお値段がアップするそうです。

　　　※ハワイの日系人は、お祝いの席やお正月に、オナガを食べるのだそう。

　　

　◆参考サイト⇒　

　　　　　　ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑”ハマダイ（オナガ）”　へ！

　早速、スーパーのお魚コーナーに行って、

　年末に売られている”オナガ”をチェーーック！

　日頃の２－３倍のプライスで売られていました。（わぁお～）

　　二人で食べるには、ちと大きすぎるけど、こりは　食べなくては！！！

　ということで、早速、 "塩焼き" に。。。

　そんでもって、ぱくっ！（食す）!!

    塩焼きで、お醤油をつけて（ちょっぴり山葵をきかせて）いただきます♪

　　　魚臭さもほとんどなく、いがいと淡白だけど美味・・・うまっ☆　

　　 骨も大きくサクサクととれ、ほどよい旨みがお醤油とマッチして

 　　とても食べやすいお魚でしたぁ～♪